Cómo hacer pan de queso brasileño
Hace mucho tiempo en Brasil, los agricultores tenían una raíz especial. Se llamaba raíz de yuca.
La molieron para hacer una harina blanca y fina. Esta harina se llama harina de tapioca.
Más tarde, la gente agregó queso y leche a la harina. La hornearon para hacer panecillos suaves y calientes.
Llamaron a este pan Pão de Queijo. ¡Eso significa "pan de queso" en portugués!
Hoy en día, a los niños de Brasil les encanta comer este bocadillo. ¡Tú también puedes hacer este delicioso pan en casa!
Lo que necesitas:
- 2 tazas de harina de tapioca
- 1 taza de queso rallado
- 1 huevo
- Media taza de leche
- Tres cucharadas de aceite
- Una pizca de sal
Qué hacer:
Paso 1: Pídele a un adulto que encienda el horno a 375 grados. Calienta la leche, el aceite y la sal en una olla pequeña.
Paso 2: Vierte la mezcla de leche caliente sobre la harina en un tazón. Revuélvelo bien con una cuchara grande y déjalo enfriar.
Paso 3: Agrega el huevo y el queso y revuelve. Usa tus manos limpias para mezclarlo hasta formar una masa suave.
Paso 4: Forma bolitas pequeñas y redondas con la masa. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear.
Paso 5: Hornea el pan durante quince minutos. Las bolitas se inflarán y se pondrán de un color dorado claro.
¡Cómelos mientras estén calientes y llenos de queso!
- raíz:
- La parte de una planta que crece debajo de la tierra.
- harina:
- Un polvo fino que se hace moliendo plantas o granos y sirve para cocinar.
- bocadillo:
- Una comida pequeña y rica que se come entre las comidas principales.
- pizca:
- Una cantidad muy pequeñita de algo que puedes tomar con las puntas de los dedos.
- masa:
- Una mezcla suave de harina y líquidos que se puede moldear con las manos para hacer pan.
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- 1¿Qué planta especial usaban los agricultores en Brasil hace mucho tiempo?
- 2¿Cómo se llama la harina blanca y fina que se hace con la raíz de yuca?
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