La ciencia detrás del cerebro congelado y el hipo
Casi todo el mundo ha experimentado ese dolor repentino y agudo en la frente después de beber de golpe una bebida helada en una calurosa tarde de verano. Igual de familiar es el molesto y repetitivo espasmo de un hipo que aparece de la nada e interrumpe un salón de clases silencioso o una conversación con amigos. Aunque ambas sensaciones pueden resultar desconcertantes e incómodas, son reacciones fisiológicas completamente inofensivas. Al examinar las complejas conexiones de nuestro sistema nervioso y la mecánica de nuestra anatomía muscular, podemos comprender por qué ocurren estos fallos repentinos del cuerpo y cómo resolverlos.
La anatomía del «cerebro congelado»
Conocido científicamente con el complicado nombre de ganglioneuralgia esfenopalatina, el llamado «cerebro congelado» es un dolor de cabeza de aparición rápida provocado por consumir sustancias frías —como helados, granizados o bebidas con hielo— demasiado rápido. A pesar de su nombre común, el tejido cerebral en sí no se congela en absoluto; de hecho, el tejido cerebral carece de receptores de dolor. En realidad, la sensación se origina en el cielo de la boca, también llamado paladar.
- fisiológicas:
- Relacionadas con el funcionamiento normal de los órganos y sistemas de los seres vivos.
- paladar:
- La parte superior interna o «cielo» de la boca.
- constricción:
- Encogimiento o estrechamiento de un conducto del cuerpo, como un vaso sanguíneo.
- dilatación:
- Aumento de tamaño o ensanchamiento de una estructura corporal, como una vena o arteria.
- diafragma:
- Músculo ancho en forma de cúpula situado debajo de los pulmones que es fundamental para la respiración.
- espasmo:
- Contracción brusca, repentina e involuntaria de un músculo.
- glotis:
- Abertura situada en la laringe, entre las cuerdas vocales, por donde pasa el aire hacia los pulmones.
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- 1¿Por qué es científicamente inexacto el término común «cerebro congelado» según el texto?
- 2Explica el proceso vascular exacto en el paladar que activa los receptores de dolor durante un episodio de «cerebro congelado».
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«La ciencia detrás del cerebro congelado y el hipo» es una lectura de informativos sobre Fisiología humana, escrita para 6.º a 8.º grado. Se lee en unos 7 minutos (1116 palabras) e incluye un cuestionario interactivo y una hoja de trabajo imprimible con preguntas de comprensión y su solucionario.