As muitas formas do macarrão


Fios compridos, tubinhos e lacinhos: o que eles têm em comum? Todos podem ser formatos de massa!
As massas têm muitos formatos e tamanhos. O espaguete é comprido e fino. O penne parece um tubinho curto. O farfalle parece um lacinho.
Como a massa ganha seu formato? Uma maneira começa com farinha e água misturadas para formar uma massa. Ela pode ser apertada contra uma ferramenta com furos. Os furos ajudam a formar fios compridos ou tubos.
Algumas massas são abertas em folhas finas. Essas folhas podem ser cortadas em tiras achatadas ou em outros formatos. Alguns cozinheiros dobram a massa em volta de um recheio, como queijo.
A massa muda quando cozinha. A massa seca é dura. Em uma panela com água fervendo, ela absorve água e fica macia o bastante para comer.
Os diferentes formatos podem segurar o molho de maneiras diferentes. O molho pode entrar em um tubo de penne. Também pode grudar em uma massa torcida. As massas achatadas podem carregar molho em suas partes largas.
As pessoas comem massas em muitos lugares do mundo. Elas servem massas com alimentos de que gostam, como tomate, queijo, feijão ou legumes. Um prato de massa pode fazer parte de uma refeição em família ou de um encontro especial.
- recheio:
- Alimento colocado dentro de outro alimento.
- absorve:
- Recebe um líquido, como a água.
- ferramenta:
- Objeto usado para ajudar a fazer um trabalho.
- achatadas:
- Que são planas e pouco grossas.
- homenagear:
- Mostrar apreço por alguém ou por algo.
Um texto, várias formas de praticar
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“As muitas formas do macarrão” é um texto de artigo explicativo sobre Massas alimentícias, escrito para o 1º e 2º anos. A leitura leva cerca de 2 minutos (249 palavras). O texto inclui um quiz interativo e uma atividade para imprimir com perguntas de compreensão e gabarito.


