Como nasce o chocolate ao leite?
Um pedaço de chocolate ao leite pode ser macio e doce. Mas do que ele é feito?
O chocolate ao leite começa com sementes de cacau. Elas crescem dentro de frutos grandes, nos cacaueiros.
Depois que os frutos são colhidos, as sementes são retiradas. Elas passam por um tratamento e são secas. Depois, são torradas e moídas até virar uma pasta grossa.
Essa pasta contém sólidos de cacau e manteiga de cacau. Os sólidos de cacau dão boa parte do sabor ao chocolate. A manteiga de cacau é a gordura das sementes.
Para fazer chocolate ao leite, os fabricantes misturam ingredientes de cacau com leite e açúcar. Eles trabalham a mistura até ela ficar bem lisa.
Depois, colocam a mistura em moldes. Ao esfriar, ela fica firme. O chocolate pode ser feito em barras ou em pedaços pequenos.
Chocolate ao leite e bebida de cacau não são a mesma coisa. O chocolate ao leite é um alimento sólido. A bebida de cacau é líquida e é feita ao misturar cacau com leite ou água. Ela também pode levar açúcar.
Em 28 de julho é o Dia Nacional do Chocolate ao Leite. É uma data informal dedicada a um alimento, quando as pessoas podem prestar atenção nele e conversar sobre ele.
- cacaueiros:
- Árvores onde crescem os frutos de cacau.
- colhidos:
- Retirados da planta quando estão prontos para uso.
- torradas:
- Aquecidas para preparar para o uso.
- moídas:
- Quebradas em pedaços bem pequenos.
- moldes:
- Formas usadas para dar formato a alguma coisa.
Um texto, várias formas de praticar
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- 1Onde crescem as sementes de cacau?
- 2O que acontece com as sementes depois que os frutos são colhidos?
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“Como nasce o chocolate ao leite?” é um texto de artigo explicativo sobre Chocolate ao leite, escrito para o 1º e 2º anos. A leitura leva cerca de 2 minutos (247 palavras). O texto inclui um quiz interativo e uma atividade para imprimir com perguntas de compreensão e gabarito.