Seattle: a capital do café
Seattle, no estado de Washington, é famosa por muitas coisas: o clima chuvoso, a animada cena musical e as belas paisagens naturais. Mas talvez nada esteja tão associado a Seattle quanto o café. A cidade desenvolveu uma cultura do café singular, que influenciou o mundo.
Uma breve história
A onda do café em Seattle começou em 1971, quando a primeira loja da Starbucks abriu no Pike Place Market. No início, a loja não vendia café preparado: vendia grãos e equipamentos. Mesmo assim, ela lançou as bases para o que viria depois. Ao longo da década seguinte, pequenas cafeterias independentes começaram a surgir pela cidade, cada uma oferecendo sua própria maneira de viver a experiência do café.
A experiência do café em Seattle
O que diferencia a cultura do café de Seattle? Não é apenas a bebida, mas toda a experiência. Veja alguns elementos importantes:
- singular:
- Que tem características próprias ou especiais.
- baristas:
- Profissionais especializados no preparo de bebidas com café.
- ofício:
- Trabalho ou atividade que exige conhecimentos e habilidades.
- inovação:
- Criação ou uso de ideias, técnicas ou produtos novos.
- infundido:
- Que recebeu uma substância incorporada em seu preparo.
- sustentabilidade:
- Uso responsável de recursos, considerando seus efeitos no presente e no futuro.
- comércio justo:
- Prática comercial que busca condições mais justas para quem produz e trabalha.
- torra:
- Processo de aquecer os grãos de café para desenvolver seu sabor e aroma.
Um texto, várias formas de praticar
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Ideia principal
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Resumo
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Objetivo do autor
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Estrutura
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Vocabulário
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- 1O que a primeira loja da Starbucks vendia, e que estabelecimentos surgiram na década seguinte?
- 2Como a sequência histórica ajuda a explicar a diversidade de cafeterias na cidade?
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Sobre este texto de informativo para o 6º ao 8º ano
“Seattle: a capital do café” é um texto de informativo sobre Cultura do café, escrito para o 6º ao 8º ano. A leitura leva cerca de 3 minutos (464 palavras). O texto inclui um quiz interativo e uma atividade para imprimir com perguntas de compreensão e gabarito.