Una sorpresa en mi lonchera

Querido diario:

Hoy en la escuela abrí mi lonchera azul. Vi algo nuevo adentro. Papá empacó una tacita de plástico llena de una crema espesa de color marrón claro. Al lado había una bolsita con palitos de zanahoria naranja.

Hice una mueca. La crema se veía muy extraña. No se parecía al aderezo ranch. ¡Parecía arcilla suave! Empujé la tacita hacia la esquina de la mesa. Decidí que solo comería mis rebanadas de manzana y mis galletas con queso.

Mi amigo Sam se sentó a mi lado. Sam señaló la tacita.

—¿Te vas a comer tu hummus? —preguntó Sam.

—¿Hum-qué? —dije yo. Nunca había escuchado esa palabra.

Sam sonrió.

—¡Hummus! Está hecho de frijolitos. Es suave y muy rico.

Miré la tacita otra vez. Mi estómago hizo un pequeño rugido. Mi manzana ya se había acabado y yo todavía tenía hambre. Los palitos de zanahoria se veían frescos y crujientes.

—Solo prueba un pedacito —dijo Sam.

Aguanté la respiración. Tomé un palito de zanahoria y metí solo la puntita en la crema. Le di una pequeña mordida.

¡Crack! La crema no sabía para nada a arcilla. Estaba fresca y cremosa. Sabía un poco salada y con sabor a nuez, como a semillas tostadas. ¡La verdad estaba deliciosa!