Ambos años incluyen el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, el Día Nacional del Café en Estados Unidos y el Día Mundial del Corazón. Utilicen las preguntas para comparar detalles, evidencias o puntos de vista sobre los distintos temas.
El Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos de la ONU se celebra el 29 de septiembre. Las lecturas seleccionadas distinguen entre los alimentos que se pierden durante la producción y el suministro y los que desperdician después las tiendas o los hogares. Comparen dónde ocurre cada caso y qué podría reducirlo.
El Día Nacional del Café en Estados Unidos se celebra el 29 de septiembre. El texto sigue el recorrido del café desde el fruto hasta el grano y explica cómo el cultivo, el procesamiento y el comercio influyen en lo que llega a una taza. Comparen cada etapa del recorrido.
El Día Mundial del Corazón se celebra el 29 de septiembre. Un texto de divulgación sobre el corazón puede ayudar a los lectores a seguir el recorrido de la sangre: las arterias la llevan desde el corazón hacia el resto del cuerpo, mientras que las venas la llevan de regreso. Esta información es educativa y general, no un consejo médico personalizado.
Para iniciar una conversación
Sigue el recorrido de un producto o una idea sobre la salud, desde su origen hasta una decisión cotidiana. ¿Qué etapa del proceso podría reducir el desperdicio o favorecer la salud?